Bolo é algo sequinho, muito gostoso, feito com trigo, ovos, açúcar, tals. ISSO é bolo, algo que se possa pegar com as mãos sem se melar. Não tem gosto enjoado e dá vontade de comer uns 2 ou 3 pedaços.
Torta é aquele bagulho melado, gelado, que gruda na mão, doce e enjoativo, quase sem formato próprio.
O problema da vida moderna é que tratam torta como sendo bolo. Lembro quando fui encomendar um bolo pra meu aniversário de 2007 a 2010 (comemorados em lançamentos de meus livro), e tinha a maior dificuldade pra encontrar bolo, pois todos os locais me ofereciam torta, mas dizendo (e pior, com convicção) de que se tratava de bolo.
Vez ou outra sou convidados por alunos pra “comer bolo” do aniversário de alguém, vou, e o que é o “bolo”? Torta! Arffff…
Só me resta acreditar que o conceito de bolo é que mudou nas últimas décadas, só pode!